Saturday 25 February 2017

TO BEEF OR NOT TO BEEF




English:

In the heart of Tuscany is a restaurant called ANTICA MACELLERIA CECCHINI . I work in this restaurant and I can guarantee this place is heaven for you, if you are meat lover! When you are somewhere nearby you should come and taste our delicious food and come to say CIAO to me.

-Tommy


Italiano:

"To beef or not to beef!" Nel cuore della Toscana, a metà strada tra Firenze e Siena si trova il paradiso dei carnivori. Questo è anche il ristorante dove io lavoro e dove ho avuto la fortuna di conoscere Marika. Un locale con una sola regola l'ospitalità è la cosa più importante. Un servizio semplice ma con un magico tocco di follia. Varie offerte per tutti i tipi di portafoglio. Ma qui vi ho messo foto di alcuni dei miei piatti preferiti. La fantastica Bistecca alla Fiorentina, il mitico Sushi del Chianti e il Carpaccio di Culo. Poi il mitico! Il mio maestro Dante Bernardis Oste di lunga data, con la sua grande passione le donne! Insomma se cercate qualcosa di unico e simpatico non potete mancare! Come dice il grande Dario "Viva la ciccia e chi la stropiccia". Se siete nei paraggi vi aspetto, ovviamente stiamo parlando dell´ANTICA MACELLERIA CECCHINI.

 -Tommy


Suomeksi:

Toscanassa, Firenzen ja Sienan välissä on täydellinen paratiisi teille lihan ystävät!  Se on ravintola jossa työskentelen, ja itseasiassa tapasin Marikan ensimmäisen kerran täällä noin vuosi sitten. Meillä on tässä kyseisessä ravintolassa yksi tärkeä asia, jota vaalimme ja se on vieraanvaraisuus.  Palvelu ravintolassa on simppeliä ja hieman hulluttelevaa show-meininkiä ja voit valita lompakollesi sopivan menun eri hintaluokista. Lisäsin postaukseen kuvia minun lemppari annoksistani, jotta voitte saada käsityksen millaista ruokaa meillä tarjoillaan. Mahtava klassikko T-luupihvi " Bistecca alla Fiorentina",  paikallinen erikoisuus "Sushi del Chianti" sekä "Carpaccio di Culo".  Ravintolassa työskentelee mahtavia persoonia, kuten minun esikuvani Dante Bernardis, hauska mies, joka täyttää huoneen läsnäolollaan. Jos etsit persoonallista ravintolaa, jossa haukata reilusti lihaa ja nauttia siitä mahtavassa ilmapiirissä, et saa missata tätä paikkaa!  Omistaja Dario Cecchinin ( joka on aina paikalla ravintolassa puhaltamassa torveensa )  " To beef or not to beef " - lause kuvaa hyvin tätä ravintolaa.  Jos satut olemaan Panzano in Chiantissa tai jossain lähettyvillä tule moikkaamaan minua ANTICA MACELLERIA CECCHINIlle!

-Tommy







Sunday 5 February 2017

OUR FAVORITE BREAKFAST


English:

Hey guys! This is our favorite ( and super easy to make ) breakfast. The perfect recipe for you if you don't want to spend so much time in the kitchen but you still love breakfast which looks good and tastes even more delicious! And the best thing is if you can enjoy with your loved ones.


ORANGE TOAST & GOOD MORNING JUICE

ORANGE TOAST

2-3 oranges
cinnamon
honey
philadelphia cheese
a handful of nuts

GOOD MORNING JUICE

4 carrots
Ginger
0,75 L pineapple juice

Peel the carrots and ginger and add pineapple juice,  and blend it well!

Cut and peel the oranges and crumble the nuts. Toast bread and add philadelphia cheese straight, when bread is still warm. Use cinnamon and honey as much you like and finalize the toasts with orange slices and nuts.

Enjoy!


And guys if you try our recipe please tell us what do you liked about it! We really hope you will try this! Have an awesome week to you all.

Hugs and kisses,

Marika & Tommy



Italiano:

Cosa c´é di meglio di una bella domenica mattina in cui non abbiamo il peso e la fretta del dover correre a lavorare. Poter tranquillamente prendere del tempo per noi stessi e magari se siamo fortunati lo dividiamo anche con chi ci vuole bene. Riuscire ad abbandonare il caldo connubio fatto da profumate lenzuola e calde bellissime cosce non é facile ma una volta scavalcato questo osctacolo siete a cavallo. Datevi una bella lavata al viso con un po´di acqua fredda e senza svegliare chi é ancora nel mondo nei sogni tra le vostre lenzuola inizate a preparare la colazione. Provate queste due semplici ma buonissime cose che io e Marika ci siamo inventati questa mattina.

Crostoni arancioni e frullato del Buongiorno. I primi sono delle semplicissime fette del vostro pane preferito appena tostate, con sopra delle succolente fette di arancia, un pizzico di nocciole  macinate e un cucchiaino di miele; il tutto su un letto di formaggio spalmabile. Per poco dimenticavo! Importantissima una leggera spolverata di cannella. Il frullato del Buongiorno non é altro che un frullato ricco di energia con un bel colore arancione forte e con una nota piccantina data da un ingrediente alquanto birichino. Difficoltá inesistenti e veramente veloce.

CROSTONI ARANCIONI E FRULLATO DEL BUONGIORNO

CROSTONI 

il vostro pane preferito 
2-3 arance 
cannella QB
formaggio spalmabile 
nocciole  QB

FRULLATO DEL BUONGIORNO

ginger (zenzero) in base al vostro palato
4 carote
0,75 l di succo di ananas

Tostate il vostro pane e nel frattempo fate a fette le arance. Una volta tostate al punto giusto spalmateci sopra il formaggio e in seguito appaggiateteci sopra le fette di arancia. Cospargete il tutto con un pó di miele, una splolverata di nocciole tritate e per finire un soffio di cannella.
In contemporanea chi é con voi puó cimentarsi con il frullato, mettendo nel mixer le carote, qualche pezzettino di ginger e allungandola con il succo di ananas. Ricordatevi di provare in corso d´opera il gusto dato dal ginger perché se non piace puo´essere eccessivo. Apparecchiate al meglio la vosta tavola, magari con una buona musica di sottofondo e godetevi questa buonissima e semplicissima colazione! Guardate le nostre foto per avere le idee piú chiare e non esitate a chiedere se avete qualche dubbio. Vogliamo sapere cosa ne pensate, scriveteci!



Suomeksi:

Rakastan hitaita aamuja, olen aamuvirkku ja tykkään lukea tai syödä aamupalaa ajan kanssa. Fakta kuitenkin on että aina ei ole aikaa valmistaa super aamiaista. Viikonloppuisin aikaa yleensä löytyy enemmän kuin arkiaamuina ja aamiaisseurakin on helpommin saatavilla! Hyvässä seurassa aamiaisen tekeminen on yhtä mukavaa kuin sen syöminen.  Lisää hyvä musiikki ja kaunis kauttaus,  ja päivä saa alkaa mukavasti ja super hitaasti!


Vaikka tässä höpötänkin hitaista aamuista tämä meidän yksi suosikki aamiaisistamme on super nopea valmistaa! Tässä teille reseptiä, olkaapa hyvät! Jos innostutte kokeilemaan niin  kertokaa ihmeessä meille mitä tykkäsitte!

APPELSIINILEIVÄT & PORKKANA-ANANAS-INKIVÄÄRI- MEHU

LEIPIIN TARVITSET

mieleistäsi leipää
 2-3 appelsiinia
kanelia
hunajaa
 maustamatonta tuorejuustoa
kourallinen mieleisiäsi pähkinöitä

MEHUUN TARVITSET

4 porkkanaa
inkivääriä mieltymyksesi mukaan
0,75 L ananas mehua


Kuori ja pilko porkkanat sekä inkivääri. Inkivääriä voit käyttää mieltymyksesi mukaan. Me tykätään käyttää aika reilusti niin mehuun saa myös hieman potkua! Lisää ananasmehu ja blendaa kaikki blenderissä sekaisin. Jos käytät blenderiä tästä mehusta tulee hieman smoothien omainen.

Kuori ja leikkaa appelsiinit sekä murskaa pähkinät. Laita leivät paahtimeen ja voitele tuorejuustolla heti paahtamisen jälkeen. Lisää leipien päälle makusi mukaan kanelia sekä hunajaa ( meillä on mahdollisuus käyttää omaa hunajaa, sillä Tommyn harrastuksiin kuuluu ampiaiset <3 ). Viimeistele leivät appelsiinisiivuilla sekä pähkinärouheella.

Nauti leivät sekä mehu hyvässä seurassa !


Ihanaa viikkoa teille kaikille ja nautitaan näistä aamuhetkistä! Mitäs mieltä olette, lisää tälläisiä reseptipostauksia?

-Marika










Wednesday 1 February 2017

COLORFUL LIFE

English:

Sometimes you just have to do something what you have never done before.  Like play with smoke bombs or start a blog together.

Hugs & kisses,

Tommy & Marika


Italiano:

Vi é  mai capitato di svegliarvi  con un' idea stravagante in testa? A noi é capitato e la cosa migliore é stata quella di metterla in atto! Foto con fumogeni e un fantastico tramonto sulla spiaggia.

-Tommy

Suomeksi:

Päiväni yksisarvisena<3  Kuka voisi vastustaa uusia kokemuksia, kuten värisavupommeja?

-Marika