OATMEAL PANCAKES & NICE CREAM

English:

It is time to tell something about our lazy mornings. The best thing in these lazy mornings is a good breakfast and sweetness of doing nothing else than relax. Well we have one good recipe for that kind of super lazy mornings. Here you go!

OATMEAL PANCAKES & NICE CREAM

OATMEAL PANCAKES ( 2 persons)

2 eggs

3 dl soy milk

1 dl oatmeal

1 dl flour

1 teaspoon salt

2 teaspoons honey

Mix first soy milk and eggs together and then add rest of the ingredients and blend well using blender! Fry pancakes using lemon olive oil in a small frying pan. Super easy!

BANANA & PEACH NICE CREAM

1 frozen banana

1 1/2 frozen peaches

1 dl soy milk

1 teaspoon cardamom

( if you like sweeter you can add honey )

Put all ingredients in a blender and blend it well.  Leave the nice cream in the freezer in 30 minutes
( otherwise nice cream is more like a smoothie! ).

FOREST FRUIT NICE CREAM

1 1/2 dl frozen berries

1 1/2 dl soy milk

1 spoon chia seeds

2 teaspoons honey

Put all ingredients in a blender and blend it well. Leave also this nice cream in the freezer before serving.

When your pancakes are ready serve with nice creams and nice decorations. We used frozen peach flowers and nuts! Add nice music and kisses with your loved ones and you have a perfect recipe for super comfy and lazy morning!

If you try our recipe post a photo on Instagram and use #momentandmore or tell us what did you like our recipe here !

Hugs and kisses,

Marika & Tommy

Italiano:

Salve cari amici, questa volta vogliamo suggerirvi una ricetta un pò particolare. Avete in mente quelle mattinate in cui non avete voglia di fare niente fuorché il "lunghissimo" tragitto letto/cucina per prepararvi la colazione. Indubbiamente una mattina senza impegni ma con magari la voglia di fare qualche coccola a voi stessi o a chi voi più caro. Ecco questa è la ricetta giusta. Prima cosa una bella lavata di viso e poi quando siete sicuri di esservi ripresi dal coma del lunghissimo letargo dirigetevi in cucina.

  CRESPELLE ALLA FARINA D'AVENA CON SALSINE DEL BUONGIORNO

CRESPELLE ( 2 persone )

2 uova 

3 dl di latte di soia 

1 dl di farina d'avena

1 dl di farina 

1 cucchiaino di sale 

2 cucchiaini di miele 

Inizialmente mescolare latte di soia e uova, dopodiché aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare questa volta preferibilmente con un blender. Versate un pò d'olio in una piccola padella e dopo poco versate la dose idonea per una crespella. Ecco fatto!

Arricchite con:

SALSINA BANANA E PESCA

1 banana congelata

1/2 pesca congelata 

1 dl di latte di soia 

1 cucchiaino di cardamomo 

(se preferite più dolce aggiungere miele)

Passare il tutto al blender, dopodiché lasciare riposare la salsina 30 minuti in frigorifero. Altrimenti si presenterebbe troppo liquida.

SALSINA AI FRUTTI DI BOSCO 

1 1/2 dl frutti di bosco

1 dl latte di soia 

1 cucchiaino di semi di chia

2 cucchiaini di miele

Passare il tutto al blender e come la precedente salsina lasciar riposare in frigorifero.

Adesso siete pronti, ponete le crespelle su di un piatto e aggiungetevi le salsine a vostro piacimento. Non dimenticate una carina decorazione, perché anche l'occhio vuole la sua parte. Noi ad esempio abbiamo usato delle pesche sciroppate con cui abbiamo fatto delle rose e anche qualche noce. Una  coccola, un pò di baci e un pò di buona musica; vedrete che la vostra pigra mattinata prenderà il verso giusto. 

Ragazzi provate questa ricetta, scattate  una foto e postatela sui social con l'hashtag #momentandmore e fateci sapere la vostra. 

Un abbraccio 

- Tommy

Suomeksi:

Ihanaa sunnuntaita kaikille! Onko täällä yhtään lettujen ystävää? Minun on pakko myöntää, että olen suuri lettufani ja olen kokeillut kaikenlaisia lettuja normaaleista herkkuletuista banaanilettuihin. Omaksi suosikiksini on kuitenkin noussut nämä kauraletut. Näitä on tullut valmistettua viikonloppuaamuisin moneen otteeseen kun on aikaa vain olla ja herkutella rauhassa ennen sunnuntain toriostoksia ( Jep, joka sunnuntai kangaskassit mukaan ja torille keräämään tuoreet vihannekset ja hedelmät. Rakastan tätä maalaiselämää täällä Toscanassa! ).

KAURALETUT & NICE CREAM

KAURALETUT ( kahdelle )

2 munaa

3 dl soijamaitoa

1 dl kaurahiutaleita

1 dl jauhoja

1 tl suolaa

2 tl hunajaa

Sekoita munat ja soijamaito blenderissä. Lisää blenderiin kuivat aineet ja hunaja ja blendaa hyvin. Paista letut pienessä paistinpannussa sitruuna oliiviöljyssä. Super helppoa!

BANAANIPERSIKKA NICE CREAM

1 jäinen banaani

1 1/2 jäistä persikkaa

1 dl soija maitoa

1 tl kardemummaa

( jos olet makean ystävä voit lisätä hunajaa )

Laita kaikki ainekset blenderiin ja blendaa hyvin! Anna nice creamin olla pakastimessa 20-30 minuuttia.

METSÄMARJA NICE CREAM

1 1/2 dl pakastemarjoja

1 dl soijamaitoa

1 lusikallinen chian siemeniä

2 tl hunajaa

Sekoita ainekset keskenään blenderissä ja laita nice cream pakastimeen 20-30 minuutiksi. Tarjoile molemmat nice creamit kauralettujen kanssa ja koristele kauniiksi. Me käytimme koristeluun pähkinöitä ja jäisiä persikkaruusuja!

Jos innostut kokeilemaan reseptiämme kerro meille mitä tykkäsit tai jaa kuva Instagramissa ja käytä #momentandmore !

Mukavaa sunnuntaita kaikille, minä suuntaan nyt sinne sunnuntai torille ostamaan hedelmiä!

-Marika

SEISER ALM - ALPE DI SIUSI

English:

Hey there! In our last post Tommy told something about his work. So I think it is my time to tell something about my self. First things first! I'm addicted to crossfit and I'm happy if I can drink my morning coffee without hurry and do some heavier workout later.

I just came back from Alpe di Siusi. I had couple of hours free time per day there. Well, how I spent my free time then? Many kilometres of cross-country skiing, actually 144km.  I think this tells a lot about me. I didn't use so much spa areas at our hotel ( even though spa area was an awesome!), I just enjoyed fresh air and snow. Can I give you guys a little tip ? If you are an outdoor person you should visit Italian Alps! Alpe di Siusi is so so beautiful place!

If you want to know more about me you can follow me on Instagram @marikasportandmore or you can check out my old blog ( click here ) . My old blog is only in Finnish but there is also lots of nice photos.

Hugs and kisses,

Marika


Italiano:

Salve Amici e ben tornati. Dopo l'ultimo post in cui parlavo un pó di me adesso è il turno della Super Marika. Mentre io mene ero qui al calduccio alla griglia lei è andata una settimana sulle Alpi. Forse è stato meglio così perché la cara Marika in una settimana si è dedicata interamente allo sport percorrendo la bellezza di 144 km con gli sci di fondo! Sommando il tutto con esercizi in palestra e piscina. La prossima volta ha detto che vuole portarmi con lei, sará il caso di iniziare ad allenarsi secondo voi? Guardate un pó che belle foto ha fatto con la nostra GoPro. Come dico sempre: "mai togliere a Marika caffè caldo e qualche ora di sport la mattina se vuoi sopravvivere".

Se volete dare un occhiata in più questo è il profilo Instagram della pazza Finlandese @marikasportandmore, potete trovarci qualche notizia su esercizi e vita sportiva.

Alla prossima ragazzi.

Tommy


Suomeksi:

Heipparallaa, Marika se täällä kirjoittaa tällä kertaa. Viime postauksessa Tommy puhui työstään, joten nyt olisi varmaan minun aika kertoa jotain itsestäni. Palasin juuri työreisulta Alpeilta, Pohjois-Italiasta. Mielestäni se kuinka käytin kaikki parin tunnin taukoni töiden välillä kertoo aika paljon minusta.

Muutaman päivän reissulla kerrytin mittariin hiihtämällä 144 km! Jep supi suomalainen neito kyseessä. Kaikki tauot joita minulla oli, sukset jalkaan ja ladulle. Olin ajatellut lautailevani, mutta nämä hiihtoladut ja maisemat eivät antaneet minulle muuta vaihtoehtoa kuin hiihtää! Siis aivan täydelliset puitteet! Kelit kohdallaan ja maisemat hipoivat täydellisyyttä. Alpe di Siusissa on myös upea päästellä menemään maastopyörällä ( olen ollut tällä alueella useaan otteeseen ja pystyn kyllä lämpimästi suosittelemaan aktiivilomakohteeksi ). Syksyllä fillari alle ja talvella sukset, ja miksei lumilauta tai laskettelusuksetkin, mutta minun mielipiteeni on, että rinteet tällä alueella ovat aika tylsiä. Helppoja rinteitä aloittelijoille, mutta kokeneemmalle konkarille eivät anna niin suurta tyydytystä. Siispä suosittelen Alpe di Siusia maastohiihdon ystäville!

Mitä siis minuun tulee, olen täysi urheiluhullu. Haluan kokeilla kaikkea uutta urheiluun liittyvää ja nautin itseni haastamisesta. Minulle ei ole väliä onko kyse penkkiurheilusta vai saanko hikoilla itse, kunhan urheillaan! Tällä hetkellä kuitenkin sydämeni on vienyt crossfit; hikoilua ja uuden oppimista päivästä päivään! Jos haluat vakoilla minusta vähän jotain muuta, voit kurkistaa vanhan blogini ( klikkaa, klikkaa ) puolelle! ;) Jos haluat seurata touhujani hieman useammin kuin vain blogin puolelta voit seurata minua myös Instagramissa @marikasportandmore .

Super ihanaa viikkoa kaikille!

 -Marika